알토란 쉬움떡 황금레시피

쉬움떡은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 전통 떡입니다. 이번 글에서는 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 쉬움떡 레시피를 소개합니다. 준비된 재료와 간단한 조리법을 통해 가족들과 함께 맛있는 쉬움떡을 즐겨보세요.

 

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목차

 

재료 준비

쉬움떡을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다

재료	양
강력분	1kg
찹쌀가루	300g
미지근한 물	500mL
베이킹 소다	2큰술
소금	1큰술
사카린	2큰술
식용유

쉬움떡 만드는 법

1. 반죽 발효

미지근한 물에 강력분과 찹쌀가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽을 한 뒤 하룻밤 정도 발효시킵니다. 발효 과정에서 반죽이 부드럽고 탄력 있게 변합니다.

2. 반죽 준비

발효시킨 반죽에 베이킹 소다, 소금, 사카린을 물에 넣어 잘 풀어준 뒤 조금씩 넣어가며 반죽을 만듭니다. 반죽이 균일하게 섞이도록 충분히 치대어 줍니다.

3. 떡 굽기

달군 팬에 기름을 살짝 두른 뒤, 아주 약한 불로 두고, 반죽을 한 국자 반 정도씩 팬에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 앞뒤로 5~6분간 익혀줍니다. 떡이 고루 익도록 중간에 한 번 뒤집어줍니다.

 

알토란 오복쌈만두 황금레시피

 

마치며

이번에 소개한 쉬움떡 레시피는 간단하면서도 맛있는 전통 떡을 쉽게 만들 수 있는 방법입니다. 강력분과 찹쌀가루의 조화로 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑하는 쉬움떡은 누구나 좋아할 만한 간식입니다. 주말 저녁이나 특별한 날, 가족과 함께 쉬움떡을 만들어보세요. 여러분의 식탁에 특별한 즐거움을 더해줄 것입니다.

 

 

 

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