편스토랑 진서연 명란마요누룽지 에어프라이어 간단레시피 간식 안주

명란마요 누룽지는 간편하면서도 특별한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 배우 진서연이 소개한 이 레시피는 에어프라이어만 있으면 쉽게 따라 할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 고소한 누룽지와 명란마요의 조화는 누구나 좋아할 만한 맛입니다. 아래에서 진서연의 명란마요 누룽지 레시피를 자세히 알아보겠습니다.

 

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요리 재료

이 요리를 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 누룽지 6~7조각: 지름 약 5cm 크기의 누룽지 조각입니다. 바삭한 식감을 살리기 위해 준비합니다.
• 백명란 25g: 명란의 짭짤한 맛이 요리의 포인트가 됩니다.
• 마요네즈 듬뿍 2T(25g): 명란과 마요네즈를 1:1 비율로 준비합니다. 마요네즈는 요리에 고소함을 더해줍니다.

만드는 법

이제 재료를 준비했으니, 진서연의 명란마요 누룽지를 만들어보겠습니다.

1. 백명란 준비하기

먼저 백명란 25g을 반으로 잘라, 그 안의 알을 조심스럽게 빼냅니다. 이 알이 누룽지 위에 발라질 명란마요의 핵심 재료입니다.

2. 명란마요 만들기

볼에 빼낸 백명란 알과 마요네즈 2T(25g)을 넣고 잘 섞어줍니다. 백명란과 마요네즈는 1:1 비율로 섞어 고소하면서도 짭짤한 명란마요를 만듭니다.

3. 누룽지 위에 명란마요 바르기

준비된 누룽지 조각 위에 명란마요를 얇게 펴 발라줍니다. 명란마요를 너무 두껍게 바르면 짠맛이 강해질 수 있으니, 얇고 균일하게 발라주는 것이 포인트입니다.

 

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4. 에어프라이어로 굽기

종이호일을 깐 에어프라이어 바스켓에 명란마요를 바른 누룽지를 올립니다. 에어프라이어를 180도로 설정하고, 10분간 구워줍니다. 누룽지가 바삭하게 구워지면서 명란마요의 고소한 향이 퍼집니다.

5. 완성

10분 후, 에어프라이어에서 꺼낸 명란마요 누룽지는 바삭하면서도 고소한 별미가 됩니다. 따뜻할 때 바로 먹으면 더욱 맛있습니다.

마치며

진서연의 명란마요 누룽지는 간단한 재료와 손쉬운 과정으로 누구나 만들 수 있는 요리입니다. 특히, 에어프라이어를 이용해 간편하게 조리할 수 있어 바쁜 시간에도 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 고소한 누룽지와 짭짤한 명란마요의 조화가 일품인 이 요리는 간식으로도, 술안주로도 훌륭합니다.

 

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