편스토랑 류수영 어묵제육 레시피.

└ⓒ②ⓖⓘⓓ」 발행일 : 2024-06-24

오늘은 편스토랑 류수영 매콤한 어묵 볶음 레시피를 공유하려 합니다. 이 요리는 간단하지만 깊은 맛과 매콤한 향이 일품으로, 밥반찬이나 술안주로도 훌륭한 메뉴입니다. 지금부터 자세한 재료와 만드는 방법을 설명드리겠습니다.

요리 재료 준비하기

먼저 필요한 재료를 준비합니다. 다음은 재료 목록입니다

사각어묵 4장을 정사각형 모양으로 6등분합니다. 대파 1대와 청양고추 4개를 송송 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 송송 썬 대파를 넣고 강불로 굽습니다. 파가 거뭇거뭇해질 때까지 구워주세요.

파가 거뭇거뭇해지면 송송 썬 청양고추와 식용유 3바퀴를 넣고 볶습니다. 기름은 넉넉하게 넣어주세요.

파와 고추가 어느 정도 익으면 중불로 줄이고, 다진마늘 1 큰 술을 넣어 볶습니다. 마늘이 노르스름해질 때까지 볶아주세요.

편스토랑 류수영 어남선생 두부조림 레시피

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마늘이 노르스름해지면 불을 끄고 고춧가루 1.5 큰 술을 넣어 고추기름을 만듭니다.

재료를 한쪽으로 모은 후, 빈 부분에 진간장 1.5 큰 술을 넣고 잔열로 바르르 끓입니다. 이후 설탕 1.5 큰 술을 넣어 섞습니다.

중불로 불을 켜고 어묵을 넣어 볶습니다.

참기름 1 큰 술과 후추 10 바퀴를 넣고 약불로 줄여 볶습니다.

어묵이 거뭇거뭇해지면 잘 펼쳐준 후, 뚜껑을 닫고 약불로 1분간 뜸을 들입니다.

뚜껑을 열어 어묵을 잘 섞은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다. 채 썬 양파를 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

이번에 소개한 매콤한 어묵 볶음 레시피는 간단하지만 매우 맛있는 요리입니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니 도전해보시길 바랍니다.